غذای ایتالیایی؛ پیتزای مارگاریتا

پیتزای مارگاریتا یا مارگریتا، نوعی غذای كلاسیك ایتالیایی است.

 

مواد لازم برای یك پیتزای بزرگ كه مخصوص هشت نفر است:

ریحان تازه: یك بسته كوچك،‌ حدود 100 گرم

پنیر موزارلا: ‌250- 200 گرم

گوجه فرنگی متوسط دو عدد: به صورت نازك حلقه حلقه شود.

سس گوجه فرنگی: دو پیمانه یا تا حدی كه روی سطح خمیر را بپوشاند.

خمیر پیتزا:‌ یك عدد بزرگ

نمك و فلفل به اندازه لازم

 

طرز تهیه:

• فر را از قبل روی دمای 400 درجه فارنهایت گرم كنید.

• سس گوجه‌فرنگی را روی سطح خمیر بمالید، طوری كه سطح خمیر را بپوشاند.

• روی سس‌ها برگ‌های ریحان را پخش كنید.[آشنایی با خواص چای ریحان]

• روی برگ‌های ریحان، گوجه فرنگی‌ها را مطابق عكس بچینید.

 

• پیتزا را درون فر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی‌كه رویه آن طلایی رنگ شده و پنیر آن آب شود،‌ حرارت دهید.